Alimentación funcional: comer por salud
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En el mundo actual, nuestro bienestar cada vez cobra más importancia, por esta razón la alimentación funcional viene ganando adeptos en todas partes. Máxime si tenemos en cuenta que llevamos años alimentándonos mal, ingiriendo comida extra procesada, con demasiados químicos y desbalanceada.
Pero pese a que la alimentación funcional es un término que escuchamos a menudo, muchas veces desconocemos qué es y cuáles son sus beneficios. Y aunque su auge se ha visto en los últimos años, la alimentación funcional es un concepto que los chinos ya conocían desde hace más de dos mil años: la alimentación es la base de una buena salud.
Alimentos funcionales: todo lo que necesitas saber
Señalan los expertos en el tema que, los alimentos funcionales, son aquellos que cuando los consumimos, tienen beneficios adicionales para nuestro cuerpo y nuestra salud. Pueden ser alimentos naturales o manipulados por el hombre para potenciar sus propiedades. El mejor ejemplo de la alimentación funcional es el de los alimentos a los cuales les añaden vitaminas y minerales. Eso sí, ten en cuenta que para que se considere que algo es alimentación funcional debe seguir siendo alimento, o sea, no valen cápsulas, comprimidos, polvo, etc.
Utilidad
La alimentación funcional ha ganado terreno debido a sus beneficios para la salud. Además cuando se usan adecuadamente ayudan a prevenir ciertas enfermedades y controlar situaciones tales como el sobrepeso.
Y es que es indiscutible que la dieta influye directamente sobre la salud, cuando la primera es balanceada con alimentos adecuados, nuestro cuerpo es más saludable y resistente a enfermedades.
Alimentos funcionales más comunes
Seguramente, con lo que te hemos dicho hasta acá, aún tienes muchas dudas sobre qué es la alimentación funcional y dónde encontrarla. Con los siguientes ejemplos, podrás tener claro qué incluir en tu dieta, para disminuir los riesgos de enfermedades.
- Todos los alimentos naturales
- Alimentos probióticos y prebióticos
- Alimentos con fibra
- Leche enriquecida con calcio
- Alimentos ricos en ácidos grasos y antioxidantes
- Leches de fórmula para bebés y niños
- Alimentos para deportistas tales como bebidas y barritas
- Cereales fortificados
¿Cualquier persona puede tener una alimentación funcional?
En principio la respuesta sería sí, sin embargo, debes tener en cuenta que, no es el exceso en el consumo lo que va a beneficiar tu salud. La alimentación funcional, como todas, debe ser balanceada y usada a consciencia, por ejemplo, un niño no debe ingerir alimentos energéticos para deportistas.
Tampoco puedes esperar que si toda tu vida has sido sedentario y con malos hábitos alimenticios, la alimentación funcional obre de manera milagrosa e inmediata. Recuerda entonces que una buena alimentación, acompañada de hábitos saludables, te ayudará a mantener una salud óptima, o como dijo Hipócrates: “Deja que la alimentación sea tu medicina, y tu medicina sea tu alimentación”.
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